Gâteau pouding au chocolat (mijoteuse)

Mon amoureux travaille présentement à me faire un petit atelier de bricolage.  Aujourd'hui il va commencé l'installation du recouvrement de plancher.

Pour le remercier, j'ai décidé de lui préparer un dessert qu'il me réclame depuis déjà quelque temps.

Il s'agit d'un gâteau pouding au chocolat que je réalisais auparavant dans le four mais depuis que j'ai découvert la recette à la mijoteuse, je ne reviendrais plus à la version four conventionnel.

Ingrédients

• 1 tasse de farine
• 2 c. à thé de poudre à pâte
• 3/4 tasse de sucre
• 3 c. à soupe de cacao
• 1/2 tasse de lait
• 2 c. à soupe de beurre fondu
• 1 c. à thé de vanille
• 1/4 tasse de noix de Grenoble hâchées (facultatif)
• 3/4 tasse de cassonade tassées
• 2 c. à soupe de cacao
• 2 tasses d'eau bouillante

Préparation

1. Graisser la cocotte de la mijoteuse.
2. Dans un bol, mélanger ensemble la farine, la poudre à pâte, le sucre et 3 c. à soupe de cacao.
3. Dans un autre bol, mélanger ensemble le lait, le beurre et la vanille.
4. Incorporer le mélange liquide au mélange sec et ajouter les noix si désiré.
5. Étaler la pâte uniformément dans la cocotte.
6. Dans un bol, mélanger la cassonade et les 2 c. à soupe de cacao.  Ajouter l'eau bouillante et mélanger.
7. Verser le mélange sur la pâte et mettre le couvercle.
8. Cuire à Hi pendant 2 heures ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du pouding en ressorte propre.

Servir tiède avec de la crème glacée à la vanille!

Beurre de pomme (mijoteuse)

À déguster sur un bon pain croûté grillé!

Ingrédients

• 14 grosses pommes McIntosh
• 2 tasses de sucre
• 1 c. à thé de canelle
• 1 pincée de clou de girofle (facultatif)

Préparation

1. Peler et couper en morceaux les pommes
2. Déposer les pommes et le reste des ingrédients dans la mijoteuse
3. Chauffer à hight pendant 4 hres
4. Mettre une cuillière entre le couvercle et la mijoteuse.
5. Chauffer 1 à 2 heures à hight en surveillant que ça ne colle pas sur les bords.  (Jusqu'à ce que le liquide soit presque tout parti)
6. Laisser refroidir 1 heure et réduire en purée.

Poitrines de poulet (mijoteuse)

Ce printemps quelqu'un m'a partagé une recette de poulet à la mijoteuse.  Cette recette est devenu ma recette de mijoteuse préférée tellement elle est simple.


Je n'ai pas de photo sous la main mais je ne veux pas passer à côté de vous la partager juste pour cette raison.  Essayez là, modifiez là... mais faites là!


Préparation

1. Étendre 1 canne de crème de champignon (condensé)
2. Mettre des poitrines de poulet dans la mijoteuse (moi généralement 6... ça me fait des restes)
3. Étendre 1 canne de crème de champignon (condensé)
4. Salé, poivrer  (moi je met un peu d'assaisonnement à volaille St-Hubert)
5. Cuire à Low pendant 6 heures

Note: Ajouter 30 minutes avant la fin de la cuisson une macédoine ou servir avec un légume vert et du riz.

Boulettes suisses (mijoteuse)

Aujourd'hui, pour le souper de la petite famille je fais des boulettes suisses à la mijoteuse.  Je vais servir le tout avec des pommes de terre et des carottes glacées.

Cette recette est une autre belle recette simple et économique comme on les aimes.  On peut réaliser cette recette de 4 à 6 portions pour environs 7.50$... on aime!!

Ingrédients

• 1 kg de boeuf haché ou de boulettes préparées d'avance
• 1 canne de crème de champignon
• 1/4 tasse de bouillon de boeuf
• 3 c. à soupe de vin blanc ou de jus de pomme

Préparation

1. Mettre les boulettes dans la mijoteuse.
2. Mélanger le reste des ingrédients dans un bol et verser sur les boulettes.
3. Curie à Low de 3 à 5 heures.