Riz aux légumes (micro-ondes)

Cette recette de riz est simple et rapide.  Elle peut être modifiée de plusieurs façons simplement en modifiant les légumes qu'on y met.

Ingrédients

• 1 env. soupe à l'oignon
• 1 tasse de riz à grain long
• 2 c. à soupe d'huile
• 2 tasses d'eau bouillante
• 2 tasses de légumes de son choix (moi 1 tasse de carotte en dés, 1/2 tasse de céleri et 1/2 tasse poivrons rouge)

Préparation

1. Dans un bol allant au micro-ondes, mettre l'enveloppe de soupe à l'oignon, le riz, l'huile et l'eau bouillante.
2. Cuire à couvert au micro-ondes à puissante maximale pendant 8 minutes.
3. Ajouter les légumes au mélange et bien mélanger.
4. Cuire à couvert au micro-ondes à puissante maximale pendant 6 minutes.