Beurre de pomme (mijoteuse)

À déguster sur un bon pain croûté grillé!

Ingrédients

• 14 grosses pommes McIntosh
• 2 tasses de sucre
• 1 c. à thé de canelle
• 1 pincée de clou de girofle (facultatif)

Préparation

1. Peler et couper en morceaux les pommes
2. Déposer les pommes et le reste des ingrédients dans la mijoteuse
3. Chauffer à hight pendant 4 hres
4. Mettre une cuillière entre le couvercle et la mijoteuse.
5. Chauffer 1 à 2 heures à hight en surveillant que ça ne colle pas sur les bords.  (Jusqu'à ce que le liquide soit presque tout parti)
6. Laisser refroidir 1 heure et réduire en purée.